生活在中等或严重粮食不安全家庭的人口百分比。如果一个家庭中至少有一名成年人报告在一年中的某些时候接触到低质量的饮食,并且可能由于缺乏金钱或其他资源而被迫减少他们通常会吃的食物量,则该家庭被归类为中度或严重食物不安全。